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シンガポールの魅力は、近代的なビル群やマリーナベイサンズだけではない。この小さな都市国家には、中華・インド・アラブという全く異なる三つの文化が共存している。
一度の旅で三カ国分の雰囲気を味わえる。これがシンガポールの最大のお得ポイントだと、僕は思っている。今回はセントーサ島、多民族文化、そして絶品ホーカーグルメについて書きたい。
セントーサ島は島まるごとアトラクション
セントーサ島は、島全体が巨大なテーマパークのような場所だ。
カジノ、水族館、アトラクションが揃っていて、子供から大人まで一日中楽しめる。家族連れにもカップルにも、一人旅にも対応できる懐の深さがある。
セントーサ島の主な施設
└ ユニバーサル・スタジオ・シンガポール
（ミニオン・ランドがオープン）
└ シンガポール・オーシャニアム
（旧S.E.A.水族館がリニューアル）
└ リゾート・ワールド・セントーサのカジノ
└ センソリースケープ
（夜は光のデジタルアートが楽しめる）ちなみにセントーサ島のカジノは入場無料だが、パスポートの原本提示が必須で、スマートカジュアルのドレスコードもある。僕はマリーナベイサンズのカジノで痛い目を見たので、ここでは見るだけにしておいた。
一度で三カ国分の文化を味わえる
シンガポールはマレーシアと同じ多民族国家だ。そのため、街を歩くだけで全く異なる三つの文化を体験できる。
実際に歩いてみると、エリアごとに香辛料の匂いも食事も街の雰囲気もまるで違う。過去のバックパッカー旅行を思い出すくらい、本物の雰囲気を味わえる。これだけで、シンガポールはお得だと感じた。
チャイナタウン
└ 仏教寺院（佛牙寺）と
ヒンドゥー教寺院が混在
└ 伝統的な雑貨探し
└ ミシュラン掲載のホーカー飯リトル・インディア
└ スパイスの香りが漂う活気ある街
└ 24時間営業の巨大スーパー
「ムスタファ・センター」は
お土産の宝庫
アラブ・ストリート
└ 黄金のドームを持つサルタン・モスク
└ 隣接するハジ・レーンには
お洒落なウォールアートやカフェ
ひとつの街を歩くだけで、中国、インド、中東を巡ったような気分になれる。これは他の国ではなかなか味わえない体験だ。
ホーカーズは清潔で多国籍
シンガポールの食を語るなら、ホーカーセンター（屋台が密集した飲食施設）は外せない。
驚いたのは、その清潔さだ。屋台が密集しているのに、屋根付きでとても清潔。東南アジアの屋台のイメージとは全く違う。しかもユネスコの無形文化遺産にも登録されている。
ホーカーセンターのルール
└ 席取り（Chope）
ティッシュや傘を置いて席を確保するのが
ローカルの暗黙のルール
└ 食後はトレイを返却口へ戻す
（法律で義務化・違反は罰金）
└ ウェットティッシュ持参が便利チキンライス・サテー・ビリヤニが絶品
ホーカーズで食べた料理は、どれも美味しかった。
食べたもの
└ チキンライス
鶏のスープで炊いたご飯に
茹で鶏を乗せた国民食
チリソースをかけて食べる
└ サテー
甘いピーナッツソースで食べる
東南アジア風の焼き鳥
└ ビリヤニ
スパイスと長粒米、肉を炊き込んだ
風味豊かなインド風ご飯多国籍な料理が一か所で味わえるのが、シンガポールのホーカーズの醍醐味だ。中華もインドもマレーも、好きなものを好きなだけ選べる。チリクラブのような贅沢なシーフードも楽しめる。
ナイトサファリは正直、期待しすぎた
ここは正直に書きたい。
世界初の夜の動物園として有名なナイトサファリにも行った。期待に胸を膨らませて向かったのだが、結論から言うと、思っていたほどではなかった。
ナイトサファリの正直な感想
└ 大行列で長時間並んだ
└ トラムから見る動物は暗くて見にくい
└ 夜と言っても動物が
活発に動いていなかった
└ 一緒にいた子供も少し不満そうだった
もちろん人によって感じ方は違うと思う。ただ、長時間並んだ割には、という気持ちは正直に伝えておきたい。
期待値を上げすぎず、近くで動物を見たいなら、トラムだけでなく徒歩で回る「ウォーキングトレイル」を組み合わせるのがおすすめだ。料金は大人S$58、子供S$41ほどする。
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ガムは持ち込み禁止、でも水道水は飲める
シンガポールは「ファイン・シティ」と呼ばれる。素晴らしい街という意味と、罰金（fine）が多い街という二つの意味がかかっている。
東南アジアの中では断トツに清潔で、その秘密は厳しいルールにある。
知っておくべきルール
└ ガムの持ち込み・噛むことは禁止
└ ポイ捨て・唾吐きは
最大S$1,000の罰金
└ MRT車内は飲食禁止
（水や飴も含む・最大S$500の罰金）一方で、東南アジアでは珍しく水道水がそのまま飲める。街中に給水スポットも多いので、マイボトルを持参すると節約になる。この清潔さと安全性が、シンガポールの大きな魅力だ。
移動はGrabとタッチ決済が便利
MRT（地下鉄）
└ 主要観光地をほぼ網羅
└ 切符不要
└ タッチ決済対応のクレジットカードを
改札にかざすだけ
Grab
└ Grabの本社がシンガポールにある
└ タクシー代わりに必須
└ 料金が事前確定で安心
└ ぼったくりの心配なしシンガポールはGrabの本拠地だけあって、Grabが非常に使いやすい。東南アジアなら同じアプリでクレジットカードを登録していればそのまま使える。
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物価は高いがメリハリで対応
費用の目安（ドル換算）
└ ホーカーでの食事：S$5〜8
└ レストラン：S$30〜
（サービス料10%＋消費税9%が別途）
└ ペットボトルの水：S$1.5〜2シンガポールは東南アジアで断トツに物価が高い。ただしホーカーズを賢く使えば食費は抑えられる。高級レストランとホーカーズを上手に組み合わせるのがコツだ。
子連れ旅行のコツ
寒暖差に注意
└ 外は常夏だが
モールやMRTの冷房が非常に強い
└ 子供用の羽織りものを常に持つ
スコール対策
└ 午後に突然の激しい雨
└ 雨具を準備し
屋内施設で過ごす時間も確保
バリアフリー
└ 街全体がフラット
└ ベビーカーでの移動が快適
まとめ
シンガポールは、一度の旅で中華・インド・アラブの三つの文化を味わえる、お得な国だ。セントーサ島で遊び、多民族エリアを歩き、ホーカーズで絶品グルメを堪能する。
ナイトサファリは個人的には期待しすぎたが、それも含めて正直な旅の記録だ。清潔で安全、水道水も飲めて、Grabも使いやすい。旅行初心者にも、東南アジアに慣れた人にもおすすめできる。
物価は高いが、それだけの価値がある国だと思う。マリーナベイサンズで贅沢を味わい、ホーカーズでローカルを楽しむ。そんなメリハリのある旅が、シンガポールには似合っている。
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